Enza Pintaudi étudie la flûte traversière d’abord au CMNE puis à la HEM de Zürich avec Philippe Racine, où elle obtient un diplôme de concert.
Dans le cadre de son enseignement, elle propose régulièrement des projets d’ensemble (contes, musique au musée, spectacles...) Elle participe également  à la création de différentes productions alliant musique et théâtre.
Avec le Quatuor Flût’Alors ! elle a créé un spectacle jeune public qui présente toute la famille des flûtes traversières et qui, de manière ludique, amène à la découverte de la création littéraire et de la musique contemporaine.